青椒炒幹豆腐

其實這種家常菜大家不用看食譜也能做、我發這些就是在大家不知道做啥的時候給個參考。

用料  

青椒炒幹豆腐的做法  

1. 可以只用青椒和幹豆腐、我按喜好加了杏鮑菇和胡蘿蔔、再加些瘦肉絲其實更好。材料全部切成絲。

2. 熱鍋熱油放蔥蒜（我放的蔥薑蒜粉）、幹辣椒掰成一半扔進去後、放一勺蠔油。

3. 依次加入胡蘿蔔、青椒、杏鮑菇翻炒。

4. 然後放幹豆腐。

5. 加入醬油、鹽、一丟丟糖調味兒。

6. 出鍋前放一勺雞精即可。

小貼士

也可以再撒些芝麻、淋上辣椒油。