雜疏燒海蔘 食譜坊 家常菜 1.83W 大中小設定文字大小 用料 水發或鮮海蔘 胡蘿蔔 黃瓜 彩椒 蔥 姜 蒜 蠔油 一湯勺 胡椒粉 適量 料酒 一茶勺 鹽 適量 水澱粉 少許 麻油 幾滴 雜疏燒海蔘的做法 海蔘洗淨，斜切厚片 胡蘿蔔、黃瓜斜切菱形片，蔥薑蒜切末，彩椒切斜塊 起淨鍋，入少許油，三成熱時下蔥薑蒜末爆香，下胡蘿蔔片、彩椒塊煸炒至變色，下海蔘翻炒均勻，加蠔油、胡椒粉炒勻，烹料酒，入鹽、少許清水（高湯最好），燒半分鐘左右，加水澱粉勾明欠，淋幾滴麻油炒勻即可出鍋 TAG標籤：海蔘 雜疏 好吃 雜疏燒海蔘 #
