芹菜香乾炒肉~家常菜 食譜坊 家常菜 2.5W 大中小設定文字大小 芹菜香乾炒肉,簡單的家常菜 用料 香芹 150克(3-5根) 攸縣香乾 200克(2塊) 瘦肉 1小塊 鹽 適量 雞精 適量 蔥花 若干 生粉 1勺 芹菜香乾炒肉~家常菜的做法 香芹摘去葉子(葉子不要丟,可以用來煎雞蛋、蒸雞蛋或者做別的),洗淨切小段。 香乾切小長片;蒜切蒜末;蔥切蔥花。 瘦肉切小片,加入1勺生粉拌勻。 鍋中放入適量油,油熱後放入香乾,翻炒1分鐘後加入少許鹽翻炒均勻。 加入適量清水、1勺生抽,蓋上鍋蓋燜2-3分鐘,裝盤待用。 鍋中放油,油熱後放入肉片翻炒1分鐘。 放入芹菜段翻炒1分鐘,加入少許油翻炒均勻。 加入之前炒好的香乾和蒜末,翻炒1分鐘。 加入適量雞精、蔥花翻炒均勻。 裝盤。 TAG標籤:家常菜 香乾 芹菜 炒肉 #