好吃到吮指的可樂雞翅,饞哭隔壁小孩!
有不愛吃雞翅的小朋友嗎,沒有的話我就開始分享食譜啦,嘻嘻,可樂煮過之後有種甜甜的焦糖味,特別好吃~
用料
雞翅 | 10個 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
可樂 | 1瓶 |
姜 | 2片 |
蔥 | 3根 |
白芝麻 | 1勺 |
好吃到吮指的可樂雞翅,饞哭隔壁小孩!的做法
1⃣️雞翅洗乾淨,表面劃幾道小口子以便入味
2⃣️跟冷水一起下鍋,加薑片、蔥段、料酒焯水煮至變色後撈出
3⃣️鍋內放適量油,放入雞翅兩面煎至金黃,加生抽、老抽、蠔油、可樂翻炒均勻,蓋蓋小火燜煮15分鐘
4⃣️開蓋大火翻炒收汁後就能裝盤了,還可以撒點白芝麻
濃油赤醬的味道
個個都很飽滿誘人
迫不及待要吃啦
超級美味😋
小貼士
雞翅先焯水可以去掉血水,而且煎的時候更容易熟,用筷子截進去沒有血水就是熟啦,因爲可樂本身就有甜味,煮的時候就不用了再放糖了。