![花菜鹹蛋豆腐羹的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "花菜鹹蛋豆腐羹的做法步驟圖，怎麼做好吃")
曾經無數次看到有一種花菜梗很長，隱隱約約覺得梗會很硬不好吃，某天去了餐館吃了一盆花菜居然用的是長梗花菜，沒想到很入味，梗也不老，於是也買了一顆自己試試。豆腐羹濃厚，不如放些爽脆的花菜吧
用料
| 內酯豆腐 | 半盒 |
| 花菜 | 1束 |
| 鹹蛋 | 1枚 |
| 雞腿菇 | 半隻 |
| 鹽 | |
| 油 | |
| 生粉 | |
花菜鹹蛋豆腐羹的做法
花菜洗淨掰小朵，杆子切成2cm長的細絲。雞腿菇切丁。鹹蛋用勺子壓碎。
鍋裏放油，加熱，炒香花菜，再放入雞腿菇丁一起炒香，加少量鹽（之後因爲鹹蛋也是鹹的）
然後放入切好的豆腐，壓碎的鹹蛋，加入適量水，炒勻，依據個人喜好加入生粉來勾芡。出鍋即可
小貼士
這個菜非常下飯，也有同學說這個可以當蓋澆飯的澆頭呢
