炒洋扁豆

一款非常好吃的家常菜！軟糯讓人大愛！洋扁豆生長在夏秋季，可以燒鹹的，也可以做甜的，小時候家裏總是跟冰糖一起放高壓鍋裏煮，糖水特別清甜，現在長大了，去餐館，有洋扁豆，絕對是必點之菜！

用料  

炒洋扁豆的做法  

1. 將鮮的洋扁豆洗淨放到高壓過放適量水，開火壓熟，上汽後大約四五分鐘。

2. 鍋裏下油，將豬肉炒到變色，再將瀝乾水的洋扁豆倒下炒，再加適量鹽和生抽炒下，出鍋！