西蘭花莖炒肉
做西蘭花剩的莖，切成薄片，炒了一點肉末⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄還是很好吃噠！
用料
| 西蘭花 | 1朵 |
| 蠔油 | 小半勺 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 鹽 | 適量 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 料酒 | 小半勺 |
| 豬肉 | 小半碗 |
| 姜 | 兩片（切成末） |
西蘭花莖炒肉的做法
把西蘭花莖的外部硬皮用削皮刀削去，直接繼續用削皮刀把莖削成薄片
把肉切成你喜歡的樣子（條條片片末末都可以），然後在碗裏放上薑末，澱粉，生抽，料酒，蠔油，把肉放進去拌勻，醃製至少10分鐘
鍋裏加水，開鍋後放西蘭花莖汆一下，不到1分鐘吧
西蘭花莖瀝乾，鍋里加油，熱後加肉炒到略變色，加西蘭花莖進去炒，都炒熟後嘗一下鹹淡，加鹽出鍋～
小貼士
直接用削皮刀弄薄片超方便的啊⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄我用的勺都是平時家裏的那種吃飯的小勺
