洋蔥臘腸炒飯

炒飯炒粉都是消耗剩餘食材的好方法🌝一鍋端省時省力又好吃，口味自選，可辣可鹹可甜💕

剩飯米飯記得要放冰箱冷藏哦，凍過的米飯炒起來纔會粒粒分明，成品不會溼答答🥣不一定要隔夜，冷藏過就行，隔餐也好吃噠

順便安利一下泡菜炒飯或者韓式辣醬炒飯，很開胃！還有老乾媽炒飯曾經是我最愛的口味🤓不過這兩種配料容易蓋過食材本身的味道，看自己喜歡啦

用料  

洋蔥臘腸炒飯的做法  

1. 冷藏過的米飯搗散，洋蔥臘腸蔥切粒

2. 臘腸炒出香味，可先盛出備用（我懶得弄太多步驟就一起炒了，炒久了稍微有點焦）

3. 下洋蔥炒香，喜歡軟的可以炒軟一點，想要好吃點的話也可以盛出備用；像我一樣懶又不在意口感的可以早一點下米飯一起炒

4. 下米飯炒散炒香，再下配料混合炒勻

5. 差不多了就下醬油、鹽、雞汁調味，喜歡辣的也可以下點辣椒醬什麼的，出鍋前撒一把蔥炒均勻

6. 完成啦！建議有條件的把食材分批炒熟單獨盛出，最後再混合，不然口感略差，我省事就一起炒了🙈味道尚可，只是洋蔥略爲綿軟不太爽口🌚