超級多汁的番茄炒蛋

有手就會做的番茄炒蛋。

用料  

超級多汁的番茄炒蛋的做法  

1. 3個菜市場買的新鮮番茄。
   現在的番茄很少有番茄味了，所以我選擇去菜市場買，那些小攤販賣的番茄都是自家種的，炒起來容易出汁還甜，還可以當水果吃。

2. 3個雞蛋打在碗裏，放點蔥花，撒點鹽攪拌均勻。

3. 起鍋熱油把雞蛋隨便炒一下出鍋裝好

4. 起鍋熱油把番茄放進去炒，炒出汁水，再放適量的鹽。

5. 番茄出汁後放雞蛋進去，攪拌均勻即可出鍋。

6. 最後一道汁多鮮美的番茄炒蛋就做好啦！

小貼士

1.番茄炒出汁的一個重要技巧就是，油要夠，不是說油要多，而是油要夠，自己做多了就能掌控這個量了，放太少的油容易糊。
2.如果番茄炒不出汁，可以放適量的水。