酸辣兩絲（藕絲+土豆絲）

土豆切絲，藕就隨他也一起切絲。靈感來自酸辣土豆絲，純粹是着急藕的保鮮期快過了才考慮做的這道菜，簡單快速，口味佳。酸辣兩味+土豆的綿密和藕的爽脆。奇妙體驗。

用料  

酸辣兩絲（藕絲+土豆絲）的做法  

1. 1.土豆和藕切成條，香蔥辣椒薑絲切段備好料
   2.倒油，油熱以後放辣椒薑絲炒香
   3.倒入藕絲和土豆絲翻炒
   4.加適量鹽和醋
   5.炒熟後加香蔥稍微翻炒兩下出鍋

2. 出鍋後我還有點菠菜又燙了點菠菜，簡易快速上手又好吃。

3. 近距離再拍一張吧，雖然顏色很素，但是聞起來味道很勾人喔

4. 打包好的第二天盒飯

小貼士

這個菜可以酸辣口，改編成乾煸也可以就是會沒有現在藕片爽脆土豆綿密的分明感，這兩個菜搭在一起我個人是很喜歡的，假如你的冰箱也有這兩個菜的話，一起來試試吧。