雜蔬炒肉 食譜坊 快手菜 1.04W 大中小設定文字大小 空心菜葉子摘去撈水單做了，梗子則和冰箱剩下的各種雜蔬一起混炒啦 用料 空心菜梗 玉米 胡蘿蔔 紅椒 鹽、油、生抽、胡椒 雜蔬炒肉的做法 紅椒切碎，沒有紅椒青椒也OK 空心菜梗捏扁，切段，下鹽漬，去掉菜梗中出來的水份，撈起 豬肉切絲，下生抽、胡椒醃製 雜蔬入鍋快炒，七成熟時加少許鹽，加入瘦肉，炒熟起鍋 小貼士1肉生抽醃製下會更入味2鹽醃製菜梗，逼去水份能提升口感、脆度3配的雜蔬也可以換做青椒、黃瓜，喜歡口味重的還可以加榨菜 TAG標籤：好吃 雜蔬 雜蔬炒肉 #
