這道檸檬土豆片,酸甜香辣,檸檬果香,爽口開胃,夏日必備!
用料
土豆 | 2個 |
檸檬 | 1個 |
香菜 | 2根 |
小米辣 | 3個 |
蒜 | 5瓣 |
六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油 | 2勺 |
味達美清香米醋 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
檸檬土豆片的做法
準備好食材,調料。
香菜切段,小米辣切圈。
蒜剁末。
檸檬切薄片,去籽兒。
土豆去皮,切薄片,泡清水裏。
鍋中沸水倒入土豆片,煮至斷生撈出。
過兩遍冷水,撈出瀝乾水分。
土豆片倒入碗中,再倒入香菜,辣椒圈,蒜末,檸檬片。
倒入醬油和米醋。
放入一勺白糖。
翻拌均勻裝盤。
酸甜香辣,檸檬果香,美味!
小貼士
檸檬要去籽,否則會苦澀。
土豆片要切的特別薄,這樣容易焯水斷生,也更好的入味兒。