玉米紅蘿蔔羹湯
在大學宿舍的第一道簡便湯,嘿嘿嘿,簡單又好喝,特別適合在學校沒有太多設備的學生,非常適合減肥的女生噢,不僅好喝,而且營養又低卡~
用料
玉米 | 一根 |
紅蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
豬肉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
馬蹄粉 | 適量 |
玉米紅蘿蔔羹湯的做法
把玉米、紅蘿蔔、香菇切成小丁,配比爲玉米:紅蘿蔔:=3:2:1。玉米建議不要整顆,切成小顆粒,這樣湯比較甜。
豬肉用雞粉醃製,打入一個雞蛋,這樣豬肉比較滑。
燒開水後,加入玉米紅蘿蔔和香菇
煮熟後加入豬肉和雞蛋,攪拌湯
適量馬蹄粉兌水,加入湯中,讓湯變稠,想喝稠點的多加粉,想喝稀點的少加點。
等湯再次滾燙後,加入馬蹄粉水,攪拌
等湯再次滾燙後,加入適量鹽,完成
小貼士
1、玉米和紅蘿蔔都要切成丁,不要太大粒,不然難熟
2、幹香菇要提前泡開,切丁
3、沒有馬蹄粉,可以用糯米粉/玉米粉代替
4、豬肉要提前醃製,這樣更入味