玉米湯羹

用料  

玉米湯羹的做法  

1. 玉米煮熟剝下玉米粒切碎，胡蘿蔔切碎，豬肉切碎後加入2克胡椒粉1勺生抽1勺蠔油拌勻醃製片刻備用

2. 玉米和胡蘿蔔碎冷水下鍋，大火燒開後轉小火燉5分鐘

3. 然後倒入醃好的豬肉末，燒開後，再燉5分鐘

4. 把雞蛋打入碗中拌勻，慢慢倒入燒開的鍋中，用筷子攪拌成均勻的蛋花

5. 碗中放4勺澱粉、2勺生抽、1勺蠔油，加入少許水攪拌均勻，然後倒入鍋中攪拌均勻，燒開後關火

6. 關火後，最後滴入少許香油，就可以出鍋了

7. 玉米的香氣，讓人超級滿足😋

小貼士

1玉米澱粉，紅薯澱粉都可以。                  2這道菜沒有額外加鹽，一是因爲生抽和蠔油都含鹽，二是這道菜的特點就是清淡香甜，但是口重的的朋友可以根據個人需要加鹽啊。