薑絲玉米羹

地震啓示錄：夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日。
日日凌晨搖兩搖，貪睡的孩子起牀了。如果早課時間不再搖晃，會不會有些不習慣？

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”孔子“不撤姜食”，深諳養生之道。姜是助陽之品，辛溫，主開發，晨起食姜，有助於陽氣生髮。清晨來一碗薑絲玉米羹，溫胃醒脾。

用料  

薑絲玉米羹的做法  

1. 準備用料

2. 薑片切絲

3. 在玉米麪中加入適量清水

4. 攪拌成稀糊狀

5. 水倒入鍋中燒開

6. 一邊攪拌一邊倒入玉米糊

7. 加入一半薑絲

8. 倒入料汁和少許鹽

9. 加入一半蔥花，攪拌成濃稠糊狀

10. 起鍋，裝盤，表面撒上剩餘的薑絲和蔥花

小貼士

在熬煮過程中需要不斷攪拌，以免結塊糊鍋
用炒過的玉米麪更香。
沒有頭道菜薑片可以用一般生薑代替。