香椿包
三月，春光最美。節日，爲自己做素食。香椿，記着我們的故事!這篇，想記些發麪的心得，也許將來某一天，她會隨手點開“啊！原來媽媽的時代是這樣做的。”😊用料香椿2把笨雞蛋6個香菇12朵姜1塊鹽適量糖適量醋半勺生抽2勺菜籽油適量...
香椿｜酥炸香椿魚兒
香椿自由春天最不能錯過的味道一著入口，三春不忘～～酥炸香椿魚兒金黃酥脆，入口奇香不僅美味，更是情懷用料香椿100克雞蛋2個玉米澱粉25克普通麪粉60克鹽少許胡椒或黑胡椒少許香椿｜酥炸香椿魚兒的做法準備好新鮮的香椿嫩芽、雞...
香椿生煎包
香椿是個過了這村沒這店的時令菜，營養價值也高，古語有云：雨前香椿嫩如絲，雨後香椿似木質。用料香椿麪粉250克泡發的粉絲泡發的黑木耳泡發的香菇雞蛋3枚酵母3克溫水130ML（包含溶解酵母的水）鹽雞精胡椒粉香油香椿生煎包的做法...
香椿兩吃：香椿松子仁、香椿拌豆腐
水軟風清的江南，有着最美味的椿樹葉芽。而穀雨前的香椿芽是最鮮嫩的，諺語有云：雨前椿頭嫩無絲，雨後椿頭生木枝。不論是炒雞蛋、拌豆腐、拌蛋絲等，香椿這股獨有的清香，每一季我都不會錯過。用料香椿1把豆腐一小塊松子仁一小...
香椿鹹麪包
沒有吃過香椿的春天是不完整的，最近香椿上市，阿濤家裏就買了好幾次做香椿蛋餅。孩子總是古靈精怪，建議我用香椿做蛋糕，我仔細一想，倒不是不行，雜蔬磅蛋糕里加香椿應該沒有違和感。不過一般人能夠想到的也就不出奇，但香椿麪包...
❀【油爆香椿】❀《快手菜系列二十六》
❀【油爆香椿】❀《快手菜系列二十六》伴隨着春天的到來，各種新鮮好吃的時令食材紛紛上市，這期間風頭最勁的當數香椿！它是北方纔有的食材，最佳賞味期頂多一個月。香椿的吃法大多是以點睛之筆出現在菜餚中，最經典的吃法“香...
香椿蛋包子
香椿蛋我們經常吃，將香椿蛋做包子餡倒是不常見。其實我是在替我媽媽寫菜譜，因爲是媽媽因爲懶得去買肉做餡，順手把剛炒好的香椿蛋做餡，誰知道味道很棒。沒有豬肉餡的鮮甜，但有香椿的清新，蛋和花生油混合獨特的香。重要的是這...
香椿3——香椿麪餅
用料香椿200g麪粉200g水適量鹽，雞精適量油1勺香椿3——香椿麪餅的做法香椿洗淨放開水鍋裏燙一下撈出切碎大碗里加麪粉加水加鹽，雞精，油和成糊狀加切碎的香椿攪拌均勻不沾平底鍋加上幾滴油燒熱盛上一大勺麪糊放鍋裏快速晃...
儲存香椿最好的方法～油潑香椿芽（香椿醬）
吃過它，香椿的其他吃法你就再也不想了。關鍵是麻辣調料的調配，會是油潑香椿芽的亮點，不會的話，只加辣椒和麻椒，鹽也可以。超市有香椿芽的鹹菜，咱這個也是鹹菜，多加鹽冷藏一兩年都沒問題。關鍵是絕對比超市的好吃不知多少倍哦...
香椿貝果 麻辣&原味（主圖右側麻辣、左側原味）香椿麪包
預留水量很重要，注意控水！！！預留水量很重要，注意控水！！！預留水量很重要，注意控水！！！做過好幾次的香椿貝果終於完成啦，每年這個季節必買香椿，最愛的菜就是香椿炒雞蛋。如果用香椿貝果夾上香椿炒雞蛋，那味道是不是太美妙了?這個貝果我...
醃製香椿/香椿炒雞蛋
香椿。春的味道。我之所以喜愛香椿，一是香椿有一種獨特強烈的香味，味美，口感好，吃起來清脆爽口，口留餘香。用料香椿50克鹽2克雞蛋3個黃酒5克水20克素油適量醃製香椿/香椿炒雞蛋的做法香椿芽洗淨。鍋加水，燒開，放入香椿焯水。...
響油潑香椿（拌香椿）
香椿，又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾等。每年春天，老媽都會給我們做各種香椿的美食。炸香椿魚，攤香...
香椿攤雞蛋（幹香椿比新鮮香椿香一百倍）
香椿正當季，家裏有香椿樹的趕緊曬乾菜，現在知道爲什麼新鮮的香椿不吃，要吃乾的，因爲我老家是不吃新鮮的，只吃香椿幹炒雞蛋，證明老祖宗的方法是對的，製作香椿乾菜方法我菜譜裏有哈用料香椿幹小把雞蛋3個油適量香椿攤雞蛋（幹香...
香椿餃子🥟香椿炒蛋⋯⋯一把香椿，滿室異香！
一把香椿，不負春光！一把香椿，滿室異香！如果只能用一種味道代表春天，那一定是香椿。春天這個季節香椿正當時，嫩嫩的香椿芽，營養豐富又美味可口鮮美，加上豬肉蝦仁包成餃子，鮮美和清香完美交融在一起，散發出一種奇特而濃郁的異香，有...
香椿拌雞絲『涼拌香椿』
果果很喜歡香椿！早上和果果商量着要拌豆腐，果果回了“嗯～”神情淡淡的！我說香椿還能怎麼吃？要不，拌個雞腿？果果兩眼放光：“聽起來，就能好吃！”這個態度，完全暴露了他食肉的本性！第一次做，味道不錯，不習慣香椿味的我，也愛了！用料原料香...
香椿豆腐包
這道香椿豆腐包可以媲美香椿炒蛋，而且由於沒有了雞蛋的腥味，反而更好地呈現出香椿本身獨特的風味！用料豆腐包兩塊香椿半把蟹味菇半盒生抽一勺鹽少許香椿豆腐包的做法香椿焯水使其顏色變綠，切碎備用；蟹味菇切丁備用取不粘鍋...
春天的味道之香椿☞香椿炒蛋 涼拌香椿 香椿醬
用料一、♥香椿炒雞蛋♥香椿250克雞蛋3個油適量鹽適量二、♥涼拌香椿♥香椿250克油潑辣子適量（根據個人口味）十三香一點點生抽一點點三、♥香椿醬♥香椿250克辣椒麪適量白芝麻50克花生碎70克糖一丟丟花椒麪一點點（不喜歡...
香椿兩吃（油潑香椿+香椿雞蛋餅）
春天來了，才發現香椿悄悄地上市了！恰好在盒馬買到了一盒香椿芽，做一個油潑香椿和香椿雞蛋餅，品嚐一下春天的味道。方法非常簡單，做起來很快，10分鐘搞定2道菜。用料香椿100g雞蛋3個大蒜3瓣鹽適量油適量花椒粉半勺椒鹽半勺辣...
酥脆香椿芽——香椿（3）
用料香椿嫩芽隨意脆炸糊👇麪粉150克玉米澱粉50克泡打粉、酵母粉各1克食用油10克水約185克酥脆香椿芽——香椿（3）的做法焯過水的香椿芽用廚房紙吸乾水份；*下次再做不焯水了，直接洗淨瀝乾更好*脆皮糊：所有粉類混合，加食用油和...
香椿
屬於春天的味道用料香椿把鹽克清水香椿的做法用清水洗淨香椿燒水準備抄香椿，水開後放入，待香椿全部變成綠色即可撈出。撈出後加入適量食鹽和浸泡住一半香椿的常溫礦泉水，另一半倒入煮香椿的水~蓋上蓋子或者封上保鮮膜冰...
芝麻香椿餅——香椿（2）
這次香椿放得不多，香椿味不夠濃，以後再做要放多多的香椿。用料麪粉150克酵母2克鹽3克糖2克水95克香椿芽隨意芝麻香椿餅——香椿（2）的做法麪粉中加入所有食材；揉成一個軟軟的麪糰，密封餳發二倍大；香椿芽切碎；餳發好的麪糰排氣...
香椿包子
新吃法～平時不怎麼愛香椿，做成包子味道倒是別具一格。用料香椿1把麪粉200克酵母20克糖10克香椿包子的做法加糖酵母麪粉發麪；同時準備餡料，幹香椿泡水，肉絲調料醃製半個小時左右後小火炒，加入幹香椿燜熟。包起來蒸熟香椿味道...
豬肉香椿餃——香椿（4）
用料肉末270克鹽4克雞精3克老抽3克水65克焯過水的香椿杆80克燙熟的青菜20克豬肉香椿餃——香椿（4）的做法焯水過的香椿杆切碎；肉末中加入調味料拌勻，並分次加水，把肉末攪打上勁；放入切碎的香椿和青菜；把餡料拌均勻；擀餃子皮；包...
涼拌香椿（椿菜椿芽）
春天，我的最愛，椿芽來了最愛吃的兩個菜譜都分享給你們爲什麼所有都是少許呢，因爲………放多了你試試看鹹不死你還搶味！這個方子是在一個開餐館的廚師長那學的小米辣吃不了太多記得有點意思意思就行了用料香椿1把鹽少許生...
香椿三合拌——香椿（6）
*此拌菜可以不放鹽，因爲調味料有鹽份*用料香椿、竹筍、麪筋絲隨意調味拌料：榨菜末、生抽、耗油雞精、蝦皮、花椒油糖、白芝麻按自己口味加香椿三合拌——香椿（6）的做法麪筋絲焯水切段、竹筍煮熟切絲；香椿芽、麪筋絲、竹筍...