爆炒鴨腸(簡單易學) 食譜坊 快手菜 1.97W 大中小設定文字大小 用料 鴨腸 500克 辣椒(我用的是牛角椒) 1個 姜 3片 蒜頭 3瓣 生抽 2勺 鹽 適量 油 適量 蠔油 2勺 爆炒鴨腸(簡單易學)的做法 買回的鴨腸加鹽搓洗乾淨 鍋中燒水加薑片再加鴨腸煮1-2分鐘 煮完撈出，過一遍冷水，用刀切成小段(也可以用手扯成小段)。 辣椒切片(切絲也可以) 鍋中燒油倒入蒜頭，辣椒翻炒幾下，倒入鴨腸，再加入少許鹽，適量醬油蠔油翻炒均勻，最後撒上蔥段再炒幾下就OK了。 開動咯，又脆又香，吃了還想吃。 TAG標籤：爆炒鴨腸簡單易學 鴨腸 爆炒 #
