吃雞腿再也不用到肯德基啦，炸雞腿（帶鱗片狀） 食譜坊 快手菜 1.62W 大中小設定文字大小 用料 雞腿 炸粉 耗油，醋，鹽，白糖 水，薑片 吃雞腿再也不用到肯德基啦，炸雞腿（帶鱗片狀）的做法 雞腿洗淨，加入一勺耗油，一小勺白糖，幾滴醋，少許鹽，薑片抓勻，醃製二十分鐘入味 一個碗放炸粉，一個碗放水，把雞腿裹上粉，抓幾次，不要太輕稍微用點力，就是把粉往肌肉上按，然後拿起來抖一抖，放到水裏粘下水，再放到粉裏，一樣抓幾次，再抖一抖，抖掉多餘的粉末，像這樣就有鱗片狀了 鍋內燒熱油，七層熱放入雞腿，定型後轉中小火慢炸，大火容易外面焦裏面還有血水 炸至金黃撈出 酥脆可口，我做的是不辣的，想吃辣的可以放點辣椒粉之類的 😜 😜 好吃 TAG標籤：肯德基 雞腿 炸雞腿帶鱗片狀 炸雞腿 鱗片狀 #
