清爽涼拌萵筍絲 無油輕食 酸辣開胃 菜男超快手菜

天氣熱了就想吃點清爽開胃的，這道小涼菜一次滿足你多個願望，嫩萵筍用鹽醃製後特別脆爽，加一點辣椒和醋進去，增加一些酸辣味，特別開胃，一次能消滅一大盤呢，並且沒有油，愛美的女生多吃也不怕胖哈

用料  

清爽涼拌萵筍絲 無油輕食 酸辣開胃 菜男超快手菜的做法  

1. 香萵苣切成細絲，如果沒有這個刀工怎麼辦，用刨子也成

2. 萵筍絲加食鹽10-15克，攪拌均勻，醃製15分鐘後倒掉醃製出的水，然後用純淨水把萵筍絲沖洗一遍，濾乾淨水分後備用

3. 青紅椒切絲，蒜頭切碎，加白醋、雞精放在萵筍絲上

4. 攪拌均勻就可以吃的啦~不用放油的哦，爲了保持菜的口感清爽

小貼士

也可以加一點點糖味道跟特別，這個菜不用把萵筍煮熟的