涼拌萵筍條，清爽脆嫩，很開胃

萵筍是我們日常生活中非常常見的一種食材，萵筍中的營養物質非常容易被人體吸收，因爲膳食纖維的含量也非常豐富，能夠利於消化，所以說非常適合老人和小孩吃。

今天帶大家一起做一道涼拌萵筍條，吃起來清脆可口，開胃下飯，而且做法非常的簡單！

用料  

涼拌萵筍條，清爽脆嫩，很開胃的做法  

1. 將萵筍切成條

2. 用鹽醃製4小時

3. 去水，然後將萵筍再次放進盆裏，蓋上重物，繼續醃漬4小時

4. 加入蒜末、小米椒、剁辣椒、小米醋、生抽、耗油、白糖、香油、紅油，拌勻即可
   （放置兩天會更好吃）

5. 做好的萵筍條，又脆又入味