蘆筍杏鮑菇

很喜歡這兩種食材的搭配，感覺吃多少都不會長肉😝健康瘦身餐

用料  

蘆筍杏鮑菇的做法  

1. 蘆筍切斜段，過開水焯燙變色後撈出。

2. 焯水的蘆筍過冷水備用。

3. 杏鮑菇用手撕成條，蒜切末，小米辣切段備用。

4. 鍋內油熱後下蒜末和小米辣，炒香。

5. 炒香後加入杏鮑菇翻炒幾下，加入蠔油。

6. 炒成如圖效果，加入提前過冷水蘆筍，快速翻炒，加少許黑胡椒碎。

7. 因爲加了蠔油，所以沒有添加其他調味品，可按照自己口味，適量添加鹽等調料。