肉絲炒米粉

賽新疆炒米粉！好吃到添盤～🤪

用料  

肉絲炒米粉的做法  

1. 肉絲切條➕一點油，澱粉食鹽醃製入味，肉質細嫩。調味品放在一個小碗裏方便下鍋。配菜提前切好備用。

2. 鍋中多放一點油，肉絲炒變色放蔥段小米辣蒜炒香下配菜（金針菇青菜）炒5成熟下粉絲。

3. （粉絲是在麪店買的加工粉，圓粉大米做的，泡兩個小時就很軟了。）粉倒進鍋中加入提前備好的料汁翻炒2到3分鐘即可。

4. 做好的粉有粘稠狀是因爲肉絲里加了澱粉緣故，更好吃了，有種新疆炒米粉的感覺。