快手菜

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三鮮羊羯子火鍋

三鮮羊羯子火鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

羊羯子 1000g
羊蹄 2根
蘿蔔 1根
冬筍 1根
娃娃菜 3顆
老豆腐 1塊
三鮮火鍋底料 1包
大蔥 1根
花椒 少許
香葉 少許
大喜大 少許

三鮮羊羯子火鍋的做法  

  1. 羊羯子和羊蹄洗淨冷水下鍋,放入大蔥段、花椒和香葉燒開去除血沫後轉小火蓋蓋煮一個半小時左右

    三鮮羊羯子火鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 羊羯子羊蹄燜熟起鍋,白蘿蔔切滾刀塊、冬筍切片、老豆腐切塊、娃娃菜洗淨,鍋底依次鋪白蘿蔔塊、冬筍片,最上面鋪羊羯子和羊蹄

    三鮮羊羯子火鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 最後在鍋底最上面放三鮮火鍋底料,用高湯或開水倒滿鍋底,放電磁爐上煮開再放入老豆腐和娃娃菜,最後撒點大喜大或鹽(雞精)調味後即可食用

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