爆炒紫甘藍
用料
| 紫甘藍 | 一小塊 |
| 蒜 | 兩，三瓣 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鹽，花椒粉 | 適量 |
| 食用油(豬油最好) | 兩勺 |
爆炒紫甘藍的做法
紫甘藍洗淨切絲。
![爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第2張]( "爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第2張")
蒜拍一下切塊
![爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第3張]( "爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第3張")
油熱先炒香蒜
![爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第4張]( "爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第4張")
再倒入菜翻炒均勻，加生抽，鹽，花椒粉炒至入味。
喜歡吃脆的少炒一會。
喜歡吃軟的多炒一會。![爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第5張]( "爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第5張")
出鍋了，以前不喜歡吃紫甘籃的我，也能吃一大盤。
![爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第6張]( "爆炒紫甘藍的做法步驟圖，爆炒紫甘藍怎麼做好吃 第6張")
用料
| 紫甘藍 | 一小塊 |
| 蒜 | 兩，三瓣 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鹽，花椒粉 | 適量 |
| 食用油(豬油最好) | 兩勺 |
爆炒紫甘藍的做法
紫甘藍洗淨切絲。
蒜拍一下切塊
油熱先炒香蒜
再倒入菜翻炒均勻，加生抽，鹽，花椒粉炒至入味。
喜歡吃脆的少炒一會。
喜歡吃軟的多炒一會。
出鍋了，以前不喜歡吃紫甘籃的我，也能吃一大盤。
