快手菜

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小時候最愛的小炒肉

小時候最愛的小炒肉的做法步驟圖

用料  

肥肉 50克
瘦肉 300克
小米椒 2個
細長綠辣椒 2個
蒜苗 3根

小時候最愛的小炒肉的做法  

  1. 全部切好備用,肉切薄片

    小時候最愛的小炒肉的做法步驟圖 第2張
  2. 瘦肉加入老抽1勺,一勺生抽,一勺澱粉抓勻醃製備用

    小時候最愛的小炒肉的做法步驟圖 第3張
  3. 熱油下肥肉炒出油,下瘦肉翻炒熟,下蒜苗繼續翻炒,加一勺豆豉,青紅椒繼續翻炒斷生,最後放入適量鹽,一勺生抽,料半勺大火翻炒收汁即可

    小時候最愛的小炒肉的做法步驟圖 第4張
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