![夏日神仙涼拌素菜的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "夏日神仙涼拌素菜的做法步驟圖，怎麼做好吃")
消耗家裏素菜的好方子，而且一下可以吃到很多種類型的素菜；
用料
| 素菜（油豆腐、小白菜、或藕片、金針菇、香菇、萵筍等） | |
| 姜蒜末 | |
| 高湯（可以是肉湯、排骨湯、肉丸湯、雞湯都可以反正是葷湯） | |
| 幹辣椒段 | |
| 香蔥 | |
| 鹽 | 克 |
| 雞精 | |
| 醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 香油 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
夏日神仙涼拌素菜的做法
1-需要提前準備一點高湯，燒開把所有素菜焯熟，再用漏勺擠乾淨湯汁撈出，裝盤；
2-姜蒜末、蔥白段、幹辣椒段和乾性調料鹽、雞精、白胡椒一點也可以放菜上面，澆一點熱油爆香姜蒜辣椒，再加入適量生抽陳醋撒上蔥花；
3-拌勻即可；開吃吧
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