泡蘿蔔（酸甜口）

有次外出吃飯感覺好吃，就回去自己研究

用料  

泡蘿蔔（酸甜口）的做法  

1. 首先準備一根白蘿蔔，兩根胡蘿蔔切條，（可根據自己喜歡切大小）用鹽醃製30分鐘，醃出水分

2. 準備蔥，姜，蒜，小米辣，切絲

3. 將蘿蔔水分稍微擠一下，找一個密封性好的罐子，將蘿蔔依次放入罐中，在放蘿蔔時注意糖要分次加入，將蘿蔔放好後，放入白醋，蓋好密封罐，放入冰箱，放置兩天就可以吃啦！

小貼士

糖要適量，如果把握不準，就先少放些，醃製兩天後先嚐嘗，如果感覺酸可以在加一次糖。