簡單的鮮香美味炒荷粉

用料  

簡單的鮮香美味炒荷粉的做法  

1. 荷粉用清水洗兩遍  瀝乾待用  配菜洗淨 切好待用

2. 雞蛋打散煎成蛋餅 （不用放鹽）

3. 煎好蛋餅切條待用

4. 鍋內按荷粉及配菜份量放油 油熟後放小米辣  蒜末 炒香

5. 在加入其它配菜炒到斷生
   然後加入荷粉 再加適量的鹽 生抽  老抽  耗油  雞精 翻炒至熟（喜歡吃辣可加辣椒油）
   出鍋裝盆  放點蔥花
   

6. 美味鮮香  簡單易上手的午餐

小貼士

荷粉一定要清水洗後瀝乾  炒出來的粉不會太乾