最簡單的超好吃苦瓜炒蛋美味鮮香

超簡單超好吃，用料簡單，鮮香美味。

用料  

最簡單的超好吃苦瓜炒蛋美味鮮香的做法  

1. 兩個雞蛋加兩勺奶加一勺魚露打散攪拌均勻後，大火燒鍋熱油，雞蛋倒進鍋炒至金黃色，可用鍋鏟把蛋大概切碎一點。然後盛碟裏備用。

2. 另起油鍋，先把蒜頭爆香，再倒進去囊切好片的苦瓜，加入蠔油，約1-2勺魚露調味，爆炒。苦瓜沒有水分，炒的過程中可以加進一點點水。

3. 炒至斷生後加雞蛋翻炒幾下，加進生粉兌好的水，勾芡，翻炒幾下準備出鍋。

4. 鮮香黃金蛋炒苦瓜出鍋。