雞蛋韭菜碎 食譜坊 快手菜 2.66W 大中小設定文字大小 很香...... 用料 韭菜 雞蛋 鹽 雞精 雞蛋韭菜碎的做法 韭菜切碎，雞蛋的用量以能夠使韭菜全部浸入雞蛋爲止。我這一斤左右韭菜用了5個雞蛋。加入適量鹽，雞精。 起油鍋，油量比平時炒菜多一點。過熱後倒入韭菜雞蛋糊，繼續大火，不斷翻炒，直到全部雞蛋韭菜炒幹，略有水分滲出就好了。挺香的，味道和韭菜段炒雞蛋有不同，拌飯吃更香。 TAG標籤：好吃 雞蛋韭菜碎 韭菜 雞蛋 #
