蔬菜面本面

看《孝利家民宿》一期，他們中午簡單的吃了蔬菜面，煮了把面，刨了很多黃瓜絲，胡蘿蔔絲，西葫蘆絲，既是菜，也是面，隨意的解決了午餐，suo面那種爽感～嗜面嗜粉的人不能把持得住～
這個蔬菜面沒有加到麪條，全是蔬菜（減脂ing），自己喜歡也可以加些麪條啦，粉絲啦，其他蔬菜絲，讓口感更好點～
可以是忙碌後簡單的一餐，或是閒暇時清爽的一餐～

用料  

蔬菜面本面的做法  

1. 有什麼蔬菜就往上湊，需要顏色亮亮，就各種紅的，綠的，黃的，紫的配～

2. 刨絲小工具，可以刨很長很長，就會想麪條一樣，沒有的話……純手工切……也沒人能阻止你不是～

3. 紅薯，刨它～

4. 胡蘿蔔，刨它～

5. 黃瓜，刨它～

6. 青椒&洋蔥……不好刨，切切絲就算了吧～

7. 分別炒一炒，加點鹽和胡椒調味，洋蔥加了點醬油炒，把它當成拌麪的調味醬，因爲會有鹹甜味～

8. 再煎個蛋！

9. 裝盤，吃前加點醋，或是國民女神老乾媽，家裏的各種拌飯醬，牛肉醬隨你意，然後撮它！哎喲，煎太熟了，不太流心～
   最後拌一拌你就開吃吧～

10. 剩餘的黃瓜芯要啃掉才行喂～

小貼士

1. 這是拌麪款，其實更快的是水煮，刨絲之後，放水裏燙幾秒，再拌，或是做湯麪也可以，試過白蘿蔔絲和黃瓜絲一起的蔬菜湯麪～白蘿蔔絲可以刨很長，真的是很像細面了
2. 蔬菜太素，還可以加肉啊，雞肉，肉丸，滷肉各種，誰阻止你放肉了！沒有的事～
3.蔬菜面可以像suo粉一樣suo上了，所以霸道認爲是面，纔不是什麼蔬菜絲咧～