無油快手土豆泥|遠離沙拉醬

縱觀下廚房土豆泥做法
全都是加了沙拉醬
沙拉醬不是個好東西啊
而且考慮到土豆泥的量
每次得放特別多沙拉醬才能給土豆泥一個柔滑的口感
一個是不健康 一個是貴啊～

這個版本0黃油0沙拉醬
但是出來的味道奶香十足啊口感超級潤滑
根本就停不下來啊～

關於土豆泥裏面加什麼 客官們隨意啊
酸黃瓜 玉米粒 速凍的蔬菜粒 金槍魚 培根
這些是我一貫搭配 因爲比較快手

我很煩蒸土豆這個過程我覺得很慢
於是就拿溼的廚房紙抱住土豆然後轉10分鐘土豆就好了啊～
而且水汽不會像蒸出來的辣麼大

相同方法可以替換紅薯泥啊
如果想更低碳水一點
花菜泥也是不錯的 就是這個必須得蒸 蒸完還得拿料理機打

用料  

無油快手土豆泥|遠離沙拉醬的做法  

1. 土豆削皮
   用水衝一下

2. 拿一張廚房紙
   弄溼
   然後把水稍微擠一下
   不要滴水就可以

3. 放微波爐 高火8分鐘 取決於你土豆的大小

4. 你中間可以準備你的配菜
   該切的切

5. 土豆好了之後搗成泥
   搗泥方法-擀麪杖
   沒有固體就OK了

6. 開火 先把你需要弄熟的配菜炒熟
   可以加一點點水 你也可以加點油 也可以什麼都不加

7. 轉小火
   倒入土豆泥
   倒入牛奶
   翻啊翻 炒啊炒
   牛奶的量 慢慢來吧 一直拌到你自己合適的量
   加一點鹽 黑胡椒

小貼士

炒是因爲我喜歡吃熱的 我覺得能整出奶香來 而且還不用焯水 很麻煩
如果你喜歡吃涼的 就土豆泥拌好加牛奶鹽黑胡椒配菜就好

超級推薦玉米粒酸黃瓜
那口感！