0難度空氣蛋烘糕蜂蜜香蕉卷（也是蛋烘糕教程）

這款蛋烘糕香蕉捲起因是因爲偶然在一個小店買了蛋烘糕吃，我之前是沒吃過的，吃了一次覺得哎呀媽呀太好吃了，回家查了好多教程綜合和改動，嘗試了幾次，這次的版本最滿意。這款方子煎小餅就是蛋烘糕，因爲自己吃，所以我卷做成了大的，吃起來一本滿足~！

用料  

0難度空氣蛋烘糕蜂蜜香蕉卷（也是蛋烘糕教程）的做法  

1. 首先依然是準備好材料。

2. 把所有材料混合到一起。

3. 攪拌均勻。

4. 放冰箱冷藏一夜（這個蠻重要的。）當然 着急吃的話就放幾小時就好，我是晚上弄好，然後第二天起來就可以美滋滋的弄蛋烘糕了。

5. 第二天麪糊會出現分離的狀態。

6. 用力混合均勻。

7. 這個時候開小火用小鍋（我這個是煎蛋鍋）。

8. 出現氣泡的時候就可以關火了。

9. 加入喜歡的調料，就完成蛋烘糕了。

10. 這個時候換一個不粘鍋，然後把攤一個大餅，（記得一定要不粘鍋，然後不要刷油。）

11. 等氣泡沒了，就是煎好了，記得小火，不要着急。煎的很快的。

12. 等麪餅熟了就可以拿出來卷香蕉啦，切一半香蕉然後我撒了一些葡萄乾澆上蜂蜜。

13. 原諒我切的有點醜，不切也是可以的。這個蛋烘糕我做了好幾次，媽誒太好吃了，材料也很簡單，裏面的東西可以隨便換，看喜歡吃什麼放什麼就好了。

小貼士

1.要不粘鍋，還不要刷油。
2.小可愛們紅糖一定要放啊.
3.裏面的東西，喜歡什麼放什麼就好了，但是親測放甜的比較好吃。