不愛吃飯小朋友也光盤，讓娃直扒飯的紅燒黑鯛

根本不用喂飯！吃完還要再來一碗的紅燒黑鯛！

海釣野生黑鯛，其實更推薦用來煲湯燉魚湯，但是架不住娃想吃紅燒魚，反正只要吃到娃肚子裏，娃喜歡吃，還能把一碗飯扒光光光盤，都行！

用料  

不愛吃飯小朋友也光盤，讓娃直扒飯的紅燒黑鯛的做法  

1. 先上一圖弟弟的扒飯圖，看着就覺得很好吃😋！不過提醒給娃剔魚肉骨頭一定要剔乾淨哈！黑鯛骨頭都是大根粗粗的，還是很好處理的

2. 給娃挑一隻大點強壯的黑鯛

3. 準備好所有食材，洗淨，黑鯛不管是紅燒，煲湯還是醬油水鹽焗都非常好吃😋，關鍵是骨頭大根好處理，弄給小朋友吃方便

4. 爲了更快入味，更易煮熟，在黑鯛身上斜劃幾刀

5. 配料切段，西紅柿切小塊丁

6. 鍋熱倒油，爆炒蔥薑蒜西紅柿丁

7. 翻炒至有點醬汁濃稠狀態

8. 加兩勺量味事達醬油

9. 料酒，其他牌子料酒也行

10. 大概20毫升

11. 鹽半勺，糖一勺調味

12. 加入半碗水，使醬汁不至於太濃稠燒鍋

13. 放入黑鯛

14. 調整下，讓醬汁都覆蓋包裹住，蓋上鍋蓋，小火燜燉

15. 不時掀鍋翻下身，讓魚燜煮更均勻

16. 蓋上鍋蓋，再小火燜燉至熟透

17. 快熟了撒上蔥花，再蓋上鍋蓋燜3-5分鐘

18. 開鍋裝盤，酸甜可口下飯菜的番茄紅燒魚做好啦！

19. 來一塊Duang duang duang 鮮嫩酸甜的魚腩肉，就着顆粒飽滿的五常大米飯香，爽口開胃，聽說你還在追着娃餵飯？別那麼辛苦啦！跟着騫媽把這道紅燒番茄黑鯛學起來!——“我娃一頓吃兩碗”!

20. 一下子是廣場裏最會帶娃的崽！

小貼士

1.超級下飯菜，專治不愛吃飯小朋友