增肌不長胖的牛排芸豆飯

盒馬的雪花西冷特價，撿了個漏。那雪花分佈的，別提多誘人啦！特意錄了視頻，滋啦滋啦，大夥兒一會兒感受下兒。
200g一塊兒，煎了後配芸豆飯吃掉100g左右。優質蛋白質和碳水都有啦。

用料  

增肌不長胖的牛排芸豆飯的做法  

1. 把牛排先從冰箱拿出，至少半小時回室溫。然後兩面均勻撒上海鹽和黑胡椒。

2. 實在太喜歡這雪花分佈了，煎出來口味一定很多汁。

3. 醃製片刻，去剪下/撿出6-8枝百里香葉子。包3-4瓣蒜，粗暴地拍扁。

4. 熱鍋後，用油刷薄薄刷層油，中大火，下牛排。1分鐘後再丟進百里香和蒜瓣。兩面各2分鐘，出鍋。出鍋後的牛排靜置5分鐘後，斜刀切。

5. 牛排靜置期間，把切好的綠芥末奶酪丁，丟入保溫中的芸豆飯中。用熱乎的芸豆飯蓋住奶酪，使其受熱融化。

6. 盛飯，切肉，擺盤。

7. 快手，增肌，營養。試試看，不難做。