❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗
每天一道開胃菜，解饞又解膩
涼拌木耳
涼拌土豆絲
涼拌油豆皮
涼拌菠菜
涼拌拍黃瓜
用料
| 一勺大概10g | |
| 腐竹 | 160克 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米辣椒 | 3個 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 陳醋 | 3勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
❣️準備好所有食材
❣️腐竹➕香菜➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蠔油➕陳醋➕香油➕辣椒油➕鹽➕糖![❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第2張]( "❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第2張")
❣️調個料汁：一勺蠔油➕一勺生抽➕三勺陳醋➕一勺白糖➕一勺辣椒油➕一勺香油➕半勺鹽
❣️香菜，小米辣椒切斷，蒜切碎![❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第3張]( "❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第3張")
❣️腐竹提前泡1個小時左右![❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第4張]( "❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第4張")
❣️水開，放腐竹，煮一分鐘撈出，冷水洗一下控水![❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第5張]( "❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第5張")
❣️加香菜辣椒蒜末![❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第6張]( "❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第6張")
❣️再倒上料汁，攪拌均勻，醃製半個小時就可以啦![❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第7張]( "❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第7張")
❣️開胃涼菜![❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第8張]( "❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第8張")
❣️酸爽可口![❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第9張]( "❗開胃菜❗爽口涼菜❗涼拌腐竹❗的做法步驟圖 第9張")
小貼士
❣️腐竹提前泡哦
