好吃下飯的黃瓜小菜

昨天早上我去早市買了很多黃瓜黃。黃瓜非常新鮮，是剛從大棚裏摘下下來的，我做了很多黃瓜小菜，準備自己吃，再送給親朋好友。

用料  

好吃下飯的黃瓜小菜的做法  

1. 黃瓜洗淨一分爲二，然後再切成段

2. 黃瓜裏放入適量的鹽，醃製三個鐘頭

3. 黃瓜醃好之後放到太陽充足的地方曬乾水分

4. 然後大蒜切成片

5. 幹辣椒切成絲

6. 盆裏放入適量的生抽，老抽，然後放入黃瓜，放入蒜片和辣椒絲醃製一個晚上

小貼士

鹽漬黃瓜的時候一定要多言，自一會兒這樣黃瓜會出很多水