蘿蔔加入一種調料，醃製出來脆爽可口！上桌就被搶光光！

做早飯時發現前幾天買的蘿蔔安靜的躺在冰箱角落，默默的發出嫌我沒有寵愛它的光芒，爲了不使它就這樣在冰箱裏被荒度時光，今天就把你做了吧！

用料  

蘿蔔加入一種調料，醃製出來脆爽可口！上桌就被搶光光！的做法  

1. 準備材料：白蘿蔔一個、大蒜、生薑、小米辣、白醋、生抽、白糖。

2. 將蘿蔔一分爲二，二分爲四切成薄片。

3. 將切好的蘿蔔放入碗中加入白糖。

4. 將蘿蔔與白糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏二個小時。

5. 將醃出的水分倒掉備用。

6. 準備大蒜、生薑、小米辣

7. 將生薑切絲、蒜瓣切片、小米辣切圈。

8. 將切好的薑絲、蒜片、辣椒圈放入碗中。

9. 倒入生抽

10. 倒入白醋

11. 拌勻冷藏醃製一個小時，酸辣開胃的蘿蔔就做好了。

小貼士

1、這道菜也有加鹽醃製的，兩種方式我都試過，加糖醃製的口感更佳脆爽一些。

2、喜歡吃辣的可以多加一些小米辣，吃辣一般的放一根就夠了。

3、關於鹹度，我的方法裏面沒有放鹽，生抽的鹹味已經差不多夠了，如果偏重口味的可以在製作好後根據鹹淡自己加一些鹽。