涼菜

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酒漬花樣鮮蝦

酒漬花樣鮮蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

乾白 1杯(事先冷藏)
半斤
櫻桃紅蘿蔔 4個
西洋菜 一小把
油醋沙拉
2匙

花樣鮮蝦的做法  

  1. 鍋中放清水和鹽,把蝦連殼煮熟

  2. 趁熱加入事先冷藏的乾白,基本沒過蝦

  3. 蝦去皮和蝦線,瀝乾

  4. 櫻桃蘿蔔洗淨擦絲,西洋菜洗淨切切小段

  5. 把蝦圍在外側

  6. 中間填入蘿蔔絲和西洋菜段

  7. 淋上油醋汁