豬肉漲價了,那就一起來吃豬皮凍吧 食譜坊 涼菜 5.49K 大中小設定文字大小 天氣轉冷,又到了熬豬皮凍的季節。豬肉價格飛漲,那就讓我們一起來吃豬皮凍吧~ 用料 豬皮 200克 八角 1個 姜 5片 料酒 1湯匙 鹽 1勺 味極鮮 2湯匙 桂皮 1小塊 豬肉漲價了,那就一起來吃豬皮凍吧的做法 將豬肉背面的肥肉用刀刮乾淨,放沸水中煮,煮至用筷子容易扎透時撈出切條 鍋中放入豬皮凍、八角、桂皮、薑片、料酒,加入水,水沒過豬皮稍微多一些。小火煮1一個小時,出鍋前加入鹽、味極鮮調味。 倒入保鮮盒內待冷卻後蓋蓋子放入冰箱冷藏6-9小時。 凝固成凍狀,切塊,搭配蒜泥更佳。 TAG標籤:漲價 豬皮 豬肉漲價了 豬肉 #