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隨手一做
用料
| 雞腿 | 5只 |
| 花椒 | 花椒油 |
| 鹽 | 100克 |
| 小蔥 | 5根蔥段 |
| 姜 | 8片 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香菜 | 1小把 |
| 蒜子 | 5瓣 |
紅油口水雞的做法
雞腿化冰 衝出血水
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切好蔥段 薑片
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加入蔥段 料酒 薑片 去腥 煮開轉小火 8分鐘
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撈出沖水 沖掉油水
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加入冰塊 冰鎮一下雞腿 讓雞腿更爽口
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最後裝盤 砍好之後 加入生抽 白糖 花椒油 攪拌均勻 調成汁！生抽有點鹹 加入涼白開 沖淡一下 調成汁水 可以加入蒜末 淋上雞腿 最後澆上紅油稍微帶點辣！
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撒上香菜裝盤即可！時間有限 沒有加入蒜泥！
![紅油口水雞的做法步驟圖，紅油口水雞怎麼做好吃 第8張]( "紅油口水雞的做法步驟圖，紅油口水雞怎麼做好吃 第8張")
小貼士
以後會分享家常美食記得關注哦！我是一名97小哥 我爲自己代言 哈哈
