涼菜

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椒麻白斬雞

椒麻白斬雞的做法步驟圖,椒麻白斬雞怎麼做好吃

天氣越來越熱,胃口就不太好,結合于謙老師白斬雞的配方搞了個獨家口味,沒想到味道絕了

用料  

2片
花椒 8粒
5克
生抽 1勺
蠔油 1勺
香醋 2勺
香油 1勺
芝麻 5克
雞精 1勺
小米辣 適量
5瓣
藤椒 8粒

椒麻白斬雞的做法  

  1. 薑片藤椒花椒提前溫水泡10分鐘

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  2. 將其餘配料拌勻加入泡好的藤椒姜水

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  3. 雞腿煮熟拆肉倒入配好的醬料,煮肉的時候可以醬泡水的料再加進去

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  4. 這個味道絕了,不信你嚐嚐

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