![手撕雞肉的做法步驟圖，手撕雞肉怎麼做好吃]( "手撕雞肉的做法步驟圖，手撕雞肉怎麼做好吃")
轉自微博牛奶少女【絕味雞絲】菜譜。整理後方便自己看
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 姜 | 少許 |
| 蒜 | 少許 |
| 蔥 | 少許 |
| 涼拌汁調料 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 1克 |
| 芝麻醬（花生醬） | 1勺 |
| 油潑辣子 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
手撕雞肉的做法
水裏加蔥姜料酒燒開煮熟雞胸肉後撕成絲
![手撕雞肉的做法步驟圖，手撕雞肉怎麼做好吃 第2張]( "手撕雞肉的做法步驟圖，手撕雞肉怎麼做好吃 第2張")
雞肉絲裝盤，撒上姜蒜末，蔥花和香菜（想吃蔬菜可以切胡蘿蔔絲木耳絲和黃瓜絲）
![手撕雞肉的做法步驟圖，手撕雞肉怎麼做好吃 第3張]( "手撕雞肉的做法步驟圖，手撕雞肉怎麼做好吃 第3張")
調涼拌汁：生抽和醋各2勺+花生醬或芝麻醬1勺+白糖1勺+鹽適量+白芝麻+油潑辣子1勺+小紅椒攪勻！
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把涼拌汁澆在食材上，鍋裏燒熱香油+花椒油後澆在蔥薑蒜末上，拌勻！
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喜歡吃麪，可以再煮把面一起拌了吃
![手撕雞肉的做法步驟圖，手撕雞肉怎麼做好吃 第6張]( "手撕雞肉的做法步驟圖，手撕雞肉怎麼做好吃 第6張")
