韭菜燉雞蛋

看別人這個菜都是炒着吃，不知道爲啥沒有燉的，可能地區？？不同？我也不太懂，超簡單，但確實挺好吃的。

用料  

韭菜燉雞蛋的做法  

1. 韭菜切細。

2. 木耳泡發剁細。

3. 三個雞蛋，韭菜末，木耳末，加一起，攪拌均勻。

4. 鍋中加水，我是上個菜剩的湯就加進來的，還能鮮點，其實加水就可。

5. 攪拌好的餡放進去不停炒，加點鹽，雞蛋成塊，就蓋上鍋蓋，悶一小會兒，嗯，大約湯收的差不多，加點味精，剩一點點的時候就可以拿炒出來了。

6. 大概就這個樣子。

小貼士

可能有人吃不慣，我媽愛吃。