素地三鮮🥔🍆

無肉版本的地三鮮🥰🤩配菜極其簡單 都是家裏常備的青菜 超級簡單哦。

用料  

素地三鮮🥔🍆的做法  

1. 1⃣️將茄子去皮 切塊。 2⃣️土豆去皮 切塊。3⃣️青椒切塊 😎

2. 熱鍋 熱油。炸茄子。（這裏說說炸茄子 茄子先水洗下。然後瀝乾水分。再把茄子上面要均勻的裹一層澱粉  這樣炸出來的茄子才脆脆的好吃哦。）炸青椒。炸土豆。茄子和土豆請復炸兩次哦。

3. 接下來是醬汁得部分。一勺生抽。一勺蠔油。半勺鹽。一勺蜂蜜。一點點胡椒粉。還有一點澱粉。一些水。攪拌均勻。可以添加一點 老抽 爲了顏色好看哦。切些蒜末 直接放入醬汁內。

4. 熱鍋。把醬汁倒入。直到看到醬汁冒泡泡了。倒入茄子 土豆 青椒。少了些胡蘿蔔片做點綴 就這樣吧。翻炒幾下。出鍋。撒點芝麻。就這樣。哈哈😄