青菜炒雙菇

冰箱裏剩了幾顆青菜，想炒青菜香菇卻發現只剩3個香菇了，蘑菇也剩了一點，於是乾脆把它們一起炒了，竟然意外的好吃，比青菜蘑菇和青菜香菇吃起來口感更豐富。

用料  

青菜炒雙菇的做法  

1. 青菜、香菇、平菇洗乾淨，香菇切片，平菇撕成條，蒜切片。

2. 鍋內入油，油熱後爆香蒜片。

3. 依次加入香菇片和平菇翻炒。

4. 加入兩勺生抽一勺蠔油翻炒均勻。

5. 蘑菇炒軟後加入青菜翻炒，再根據個人口味加入少許鹽調味。

6. 炒好後盛出裝盤，超級好吃下飯又有營養。

小貼士

全程大火快炒。