咖喱土豆🥔，簡單易做，下飯神器🍚

咖喱土豆真的超級好吃，顏值又高，晚上做一份第二天還可以帶飯，隔壁同事都饞哭啦！快動手吧！

用料  

咖喱土豆🥔，簡單易做，下飯神器🍚的做法  

1. 土豆，胡蘿蔔去皮洗淨，洋蔥取四分之一即可。

2. 洋蔥切成小塊，胡蘿蔔土豆切成小方塊備用

3. 土豆塊兒放水中靜止3分鐘後取出瀝乾水分

4. 鍋內放入適量食用油，放入洋蔥翻炒15秒，放入胡蘿蔔塊兒，翻炒至均勻。（炒洋蔥時火可以適當調小）

5. 倒入土豆塊兒繼續翻炒均勻

6. 加入400ml水，水開後轉中小火燉10分鐘，期間隨時關注鍋內水量，時間到了以後關最小火，放入咖喱塊兒，利用鍋內餘溫和湯汁將咖喱塊兒融化，最後轉中小火燉3分鐘左右即可出鍋。

7. 成品啦。因爲我不是蓋飯吃所以湯沒有加很多，如果是要做蓋飯，可以再開始適當多加一些水，最後收湯的時間縮短就行了。祝你成功，這個真的很簡單又美味噢。