香酥的海鴨蛋,加入麻辣肉乾,配上爽口美味的茶樹菇,無論作爲下酒小吃,還是下飯茶,也讓人回味!😍
用料
茶樹菇 | 250克 |
海鴨蛋(即食) | 1個 |
麻辣肉乾(零食) | 1~2包 |
蒜蓉 | 少許 |
醬油 | 少許 |
涼拌醋 | 少許 |
海鴨蛋涼拌茶樹菇的做法
先把茶樹菇洗淨去頭待用。
洗淨後下鍋飛水,把茶樹菇煮熟,放涼待用。
把放涼的茶樹菇撕絲待用,準備好海鴨蛋與麻辣肉乾。
海鴨蛋切碎,麻辣肉乾切絲,蒜切碎油爆待用!
把所有調料加入茶樹菇絲中,加入少許醬油,少許涼拌醋,拌勻,再放入微波爐高火叮1分鐘即可!(也可用即食麪的調味料作調味)
香,麻,爽口!色香味具全!