白花菜的花樣吃法

白花菜，湖北安陸的特產。我印象是夏天長成，頂端開着白色的小花，醃製後經典的吃法是炒雞蛋、炒肉絲、炒花飯。有一種特殊的香味，一吃就會喜歡上。
在下廚房上居然沒有查到白花菜的菜譜，那麼我來爲家鄉的白花菜創建菜譜吧。
想品嚐的朋友可以在某寶上購買，小袋的真空包裝，挺方便的。絕對是佐粥下飯神器。
😄

用料  

白花菜的花樣吃法的做法  

1. 烤三文魚：三文魚洗淨擦乾後（不需要再放任何調味料），與白花菜（我加了一些臘腸碎）一起用錫紙包上，烤箱烤15分鐘，裝盤後再送入烤箱用上火烤幾分鐘上色。擺上焯水的西蘭花。

2. 煮麪：可直接放入麪湯，也可用白花菜熗鍋
   做成熗鍋面。

3. 炒豌豆米或蠶豆米，可以加點肉丁或臘肉丁。

4. 佐粥極好的😄

5. 炒花飯，加了雞蛋、蠶豆米、胡蘿蔔丁、玉米粒、臘腸碎。不要太好吃😋

6. 煎餅：豆渣、土豆絲、麪粉，白花菜當鹽用。

7. 煮魚：油爆香蔥姜和白花菜，加水煮開，下醃好的魚片和青筍。簡單粗暴的煮巴煮巴，辣得鼻涕直流.....