下飯菜：蠶豆炒五花肉

原來胡豆也可以這樣和五花肉一起燒呀

用料  

飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜：蠶豆炒五花肉的做法  

1. 準備蠶豆（殼剝去），五花肉切絲或切丁都可，酸菜或泡菜切碎，小米椒1個、蔥末。

2. 鍋裏水燒開，蠶豆下鍋，燒幾分鐘。

3. 撈起備用

4. 鍋裏燒油，五花肉下鍋，快速炒散，把油煸出來。如果肉比較瘦，可以準備點豬油

5. 大概三、分鐘，炒到肉出油，把泡菜和小米椒或泡海椒下鍋，一起炒，大概分把鍾，

6. 把焯好水的蠶豆下鍋，再一起炒，放鹽、老乾媽醬、生抽和老抽

7. 最後撒上蔥花，起鍋裝盤。下飯菜喲。